Хранение заготовок домашних условиях - Хранение заготовок в домашних условиях

Лето и осень — время заготовок и приготовлений к зиме. Для запаса на зиму сезонных овощей, фруктов и ягод существуют различные способы, такие как соление, маринование, засолка, сушка, заморозка и др.

Где дома хранить консервацию: 10 идей

Время от времени приходится задуматься о создании надежного запаса еды - от поездки на дачу вдали от города до переживания возможных чрезвычайных ситуаций в обществе. Разберем сегодня, как сохранить пригодность пищи в течение максимального срока, как сберечь продукты длительного хранения и как организовать хранение продуктов, чтобы продлить их срок до нескольких лет. Тушенка, крупы и макароны хранятся в течение длительного времени без холодильника, и потому их берут в походы и экспедиции.

Сколько можно хранить закатки и когда их точно пора выбрасывать?

От посадки до сбора урожая и сезона заготовок время пролетает очень быстро. Огурчики в томатном соку, компоты, лечо и аджика, соленые помидоры и другие лакомства помогают и осенью-зимой наслаждаться летними дарами. Но важно не только соблюсти рецептуру, простерилизовать банки и запастись ингредиентами с огорода.

Варенья, компоты, соленья — благодаря домашним заготовкам зимой стол будет разнообразным и вкусным. Но каждый, занимающийся консервированием овощей, фруктов и грибов на зиму понимает, что сварить варенье или замариновать грузди — это всего лишь половина дела. Становится неизбежным вопрос хранения банок, от решения которого будет зависеть насколько долго овощи, фрукты и ягоды будут оставаться пригодными в пищу. Итак, поговорим о том, как хранить заготовки, чтобы обеспечить семью витаминами и разнообразить зимний рацион. В вырытом в земле погребе на даче или в гараже , во-первых, всегда будет соблюден необходимый температурный режим, а во-вторых, не придется спотыкаться о банки в квартире, в которой «пристроить» их будет гораздо сложнее. Регина: У нас погреб довольно глубокий и холодный, всё хранится долго, самое главное — нужно не забывать подписывать банки, чтобы знать срок годности и не перепутать, например, варенье из сливы или черной смородины.

Похожие статьи

• Сварить крепкое пиво в домашних условиях - Ликер в домашних условиях (57 рецептов)
• Прически в домашних условиях инструкция - Причёски в домашних условиях инструкция через
• Мокро валяние из шерсти шапка - Как укрепить десны в домашних условиях обзор методов
• Дизайн нанесения лак гель - Покрытие гель -лаком в домашних условиях поэтапно. Как делать маникюр